Category:Chodské koláče

Chodské koláče. Tradiční koláče Chodských slavností. Nejde o jednodruhový koláč. Jde o kynutý koláč zdobený vrstvením hned několika náplněmi najednou s přídavkem rozinek a plátků mandlí. Na tento koláč se nepoužívá drobenka. Nejznámějším místem prodeje koláčů je Domažlická pouť svatého Vavřince a to vždy 10.srpna každého roku. Koláč se dříve podával pouze jako obřadní pokrm. Nejen pro náročnost přípravy, ale i z finančního důvodu. Chodsko je historická etnografická oblast svobodných sedláků chránících západní hranici. Jde o okolí západočeského města Domažlice. Plzeňský kraj. Czech Republic.