Category:Dušená šunka

Dušená šunka. Připravuje se nejčastěji z vepřového masa. Připravená směs z nakrájeného masa osolená rychlosolí (sanytr) pro krátkou dobu naložení a barvu. Při předání klasické soli doba přípravy trvá déle. Směs se přisladí přidá trochu vody někdy trochu agaru. A naplní do formy. Vaří se ve větším množství vody při stanoveném čase a teplotě. V moderním pojetí je tradiční dušená šunka připravena pomocí nové technologii za pomoci speciálních chemických potravinářských prostředků. Prodává se balená v kusech nebo nakrájená na plátky. Czech Republic.

Media in category "Dušená šunka"

The following 14 files are in this category, out of 14 total.

Bezlepkové košíčky se šunkovou a sýrovou pěnou 01.jpg 3,120 × 4,160; 2.82 MB
Bezlepkové košíčky se šunkovou a sýrovou pěnou 02.jpg 4,160 × 3,120; 3.54 MB
Dušená šunka (Bivoj) 01.jpg 3,264 × 2,448; 3.74 MB
Dušená šunka (Bivoj) 02.jpg 3,264 × 2,448; 3.49 MB
Dušená šunka (Bivoj) 03.jpg 2,448 × 3,264; 3.69 MB
Dušená šunka krájená 01.jpg 2,448 × 3,264; 2.76 MB
Dušená šunka krájená 02.jpg 3,264 × 2,448; 2.93 MB
Dušená šunka krájená.jpg 5,184 × 3,888; 7.91 MB
Sýrová roláda a bezlepkové košíčky s pěnou 01.jpg 3,120 × 4,160; 2.93 MB
Šunka ZLATÁ RYBKA pro štěstí 01.jpg 3,264 × 2,448; 3.5 MB
Šunka ZLATÁ RYBKA pro štěstí 02.jpg 3,264 × 2,448; 3.7 MB
Šunka ZLATÁ RYBKA pro štěstí 03.jpg 3,264 × 2,448; 3.61 MB
Šunka ZLATÁ RYBKA pro štěstí 04.jpg 3,264 × 2,448; 3.8 MB
Šunka ZLATÁ RYBKA pro štěstí 05.jpg 3,264 × 2,448; 3.78 MB