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Deutsch: Rinderroulade oder Rindsroulade ist ein traditionelles Sonntagsgericht in Deutschland und Österreich. Zubereitet wird dieses Gericht fast überall ähnlich. Als übliche Beilagen dienen Rotkohl und je nach Region Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Klöße.
English: Rouladen (or Rinderroulade, singular: roulade) are a German meat roulade usually consisting of bacon, onions, mustard and pickles wrapped in thinly sliced beef which is then cooked. In some countries, the roulade is also known as "beef olive".
Français : Rouladen, paupiettes (roulades de viande) traditionnelles allemandes.


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