Last modified on 29 September 2014, at 11:14

Truffle

Aragonés:
  • Tuber aestivum
العربية: الكمأ هو العديد من أنواع الفطريات المنتمية إلى فصيلة توبر ترفيسيا، وبيكو ديلاستريا. هذه الأنواع تتميز عن بعضها البعض من حيث منطقة الحصاد والحجم واللون.(الإسم في المغرب: الترفاس)
Български: Трюфелите са вид гъби. Според вътрешния и външния си вид те се разделят на две групи - черни и бели, от където и наименованието "черен диамант", което им се дава понякога.
Bosanski: Tartufi ili gomoljače (lat. Tuber) su rod gljiva iz porodice Tuberaceae. To su privredno iznimno važne gljive.
Català: Les tòfones són un grup de fongs comestibles (gènere Tuber, classe Ascomycetes, divisió Mycota).
Čeština: Lanýž (Tuber) je rod hub z čeledi lanýžovitých, který je považován za jednu z největších kulinářských pochoutek nacházející se převážně v oblasti Istrijského poloostrova. Lanýži rostou pod zemí v hloubce přibližně 30 cm a oproti ostatním houbám neobsahují nadzemní část, což ztěžuje jejich vyhledávání.
Deutsch: Als Trüffel werden vor allem umgangssprachlich eine Vielzahl knolliger, meist hypogäisch (unterirdisch) wachsender Pilze bezeichnet, sowohl echte als auch falsche Trüffel. Im engsten Sinne handelt es sich um die Gattung Tuber, zu der einige der teuersten und kulinarisch wertvollsten Pilze gehören.
English: A truffle () is the valuable and highly sought-after edible fruiting body of a group of subterranean ascomycete fungi of the genus Tuber. All truffles are ectomycorrhizal and are therefore found in close association with trees. These are the only "true" truffles; however, the term has been applied to several other genera of underground fungi around the world.
Esperanto: Trufo estas la manĝebla fruktokorpo - ĝenerale subtera - de iaj fungoj (genro Tuber aŭ aliaj fungoj de Tuberales)
Español: La trufa ( género Tuber) es un hongo ascomicete de la familia de las tuberáceas.
Euskara: Boilur beltza (Tuber melanosporum) onddo hipogeo jangarria da. Onddo honen fruitu-gorputza lur azpian hazten da eta kanpotik, bere itxura patata ilun baten antzekoa da.
فارسی: قارچ دُنبَلان نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است.
Suomi: Tryffelit (Tuber) on sienten suku. Lajit elävät maan alla symbioosissa tammen ja joidenkin pähkinäpuiden kanssa. Eräät lajit kuuluvat maailman kalleimpiin ruoka-aineisiin. Tryffelien löytäminen on hankalaa, koska sienet elävät kokonaan maanpinnan alla. Tryffelin etsintään on yritetty kouluttaa sikoja ja koiria, jotka tarkan hajuaistinsa avulla löytäisivät tryffeliesiintymät. Sikojen kanssa on se ongelmana, että ne yrittävät itse syödä löytämänsä tryffelit.
Français : La Truffe (Tuber) est un des Tuberaceae.
עברית: כמהין (שם מדעי: Tuber) הינה פטרייה אשר גדלה מתחת לאדמה ויוצאת לכיוון האור (מכאן שמה העברי, כמהין, כמהה לאור).
Hrvatski: Gomoljače ili tartufi (Tuber) su rod gljiva iz porodice Tuberaceae. To su gospodarski iznimno važne gljive.
Ido: Trufio describes grupo di manjebla mikoreza fungi.
Íslenska: Jarðsveppur eða truffla er heiti á flokki ætisveppa af ættkvíslinni Tuber. Jarðsveppur myndar harðan kúlulaga svepp neðanjarðar um 5 til 40 sm undir yfirborðinu. Þeir lifa samlífi með rótum trjáa, einkum eikartrjáa. Jarðsveppir eru mjög bragðmiklir og hafa einkennandi bragð sem gerir þá mjög eftirsótta í matargerð. Langmest af heimsframleiðslu á jarðsveppum kemur frá Evrópu, einkum Frakklandi, Spáni og Ítalíu.
Italiano: Tuber F.H. Wigg., Primitiae Florae Holsaticae (1780).
日本語: セイヨウショウロ西洋松露Tuber spp.トリュフ)とは、 子嚢菌門セイヨウショウロ科セイヨウショウロ属のきのこの総称。広葉樹の根に菌根をつくって生育し、地中に塊状の子実体を形成する。
한국어: 트뤼프()는 식용버섯으로 고급식재료로 꼽히는 버섯이다. 송로버섯으로 불리기도 하며 세계 3대 진미로 손꼽히는 식재료이다. 송로버섯은 상당히 고급식재료이기 때문에 스테이크 위에 살짝 올리는 요리조차도 원화로 10만원 안팎을 호가할 수 있다. 트뤼프는 그 향이 아주 강하기 때문에 훈련을 시킨 개라면 그 버섯을 찾아낼 수 있을 정도라고 하는데 사람은 못 맡을지 모르지만 동물들은 그 향을 느낄 수 있다고 한다.
Kurdî: Dobelan, dumbelan an dûmelan xwarineke wekî kartolan e. Lê tevî ku di bin erdê de hêşîn dibe, dîsa jî ne rehên wê hene û ne jî li ser rûyê erdê pelên wê hene. Li Kurdistanê bi piranî li serê qelaç û girên ku tu carî nehatine ajotin jixweber hêşîn dibin.
Lietuvių: Trumas, dar vadinamas triufeliu () — labai vertingas truminių (Tuberaceae) šeimos grybas.
Nederlands: Een truffel is een zwam die onder de grond, op de wortels van (eiken)bomen groeit. De schimmel wordt gegeten als delicatesse.
Norsk bokmål:
  • Tuber aestivum
Occitan : La Rabassa es un campairòl ascomicèta comestible del genre Tuber.
Polski: Trufla (Tuber) - rodzaj jadalnych grzybów należący do workowców.
Português: A Trufa (em francês truffe e em italiano tartufo) é um fungo subterrâneo, que tem sabor e aroma agradáveis.
Русский: Трюфель (.
Slovenščina: Gomoljíke ali tartúfi so užitne podzemne gobe iz rodu Tuber (gomoljika). Uspevajo povečini v Franciji, Italiji in v Istri.
Svenska: Tryffel är en typ av underjordiskt växande svamp. Det finns ett flertal arter, men vanligen avses de ätliga varianterna. De används som krydda och anses som en delikatess. Tryffelsvamp uppsöks med hjälp av speciellt tränade så kallade tryffelhundar och tryffelgrisar.
Українська: Трю́фель () — їстівний гриб, який росте під землею і має високі смакові якості.
中文: 松露法語Truffe)是一種類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬,大約有10種不同的品種。松露多數在闊葉樹的根部著絲生長,散布於樹底120~150公分方圓,塊狀主體藏於地下5~40公分。

(This summary was created using Commons SumItUp)