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Deutsch: Melchermuas ist ein klassisches bäuerliches Gericht. Es wurde ursprünglich für die hart arbeitenden Menschen in den Bergen gekocht. Noch heute wird das Gericht in manchen Berghütten über offenem Feuer zubereitet und aus der eisernen Pfanne gegessen, oder bei Festen als Spezialität angeboten.
English: Melchermuas is a classic rural dish. It was originally cooked for the hard-working people in the mountains. Even today, the dish is still prepared over an open fire in some mountain huts and eaten from an iron pan, or offered as a speciality at festivals.

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