Open main menu

Category:Mont d'Or, France (cheese)

English: Vacherin is a cow's-milk (French vache, "cow") cheese. Two main types of French or Swiss Vacherin cheeses exist.
Français : Les termes « Mont d'Or » ou « Mont-d'Or » peuvent désigner deux fromages au lait de vache à pâte molle à croûte lavée traditionnels produits dans le massif du Jura. Le fromage produit en France dans le Haut-Doubs est appelé Mont d'Or (sans trait d'union) ou vacherin du Haut-Doubs, tandis celui produit en Suisse dans le canton de Vaud est appelé Vacherin Mont-d'Or (avec trait d'union). Bien que les deux fromages soient très proches, il existe quelques différences, la plus importante étant l'utilisation de lait thermisé en Suisse et de lait cru en France.
Vacherin Mont-d'Or 
cheese
Vacherin du haut Doubs.jpg
Upload media
Subclass of cow's-milk cheese,
French cheese,
washed-rind cheese,
Swiss cheese,
raw milk cheese
Named after
Material used
Country of origin
Location of final assembly
Area
  • 140,000 ha (2005)
Total produced
  • 4,998 tonne (2013)
Authority control
Blue pencil.svg
Vacherin Mont-d'Or (es); ヴァシュラン・モン・ドール (ja); mont d'Or (fr); Vacherin Mont-d'Or (sv); Вашрен Мон-д’Ор (uk); Mont d'Or (la); Мон-д’Ор (ru); Vacherin (ca); Vacherin Mont-d’Or (de); 바슈랭 몽도르 (ko); Vacherin Mont-d'Or (en); Vacherin (fi); Vacherin Mont d'Or (nl); Vacherin Mont-d'Or (pt) cheese (en); fromage (fr); fransk ost (sv) Mont d'or, Mont d’or o vacherin du Haut Doubs, Mont d’or o vacherin du Haut-Doubs, Vacherin Mont d'Or, Vacherin, Vacherin du Haut Doubs, Vacherin du Haut-Doubs (es); ヴァシュラン, モン・ドール, モンドール (ja); Vacherin Mont d'or, Vacherin Mont-d'Or, Mont-d'or, Vacherin du Haut-Doubs (fr); Vacherin du Haut-Doubs (la); Mont d'Or (ca); Vacherin Mont-d'Or, Vacherin du Haut-Doubs (de); 몽도르, 바슈랭, 바슈랭 뒤 오두 (ko); Вашрен-дю-О-Ду, Вашрен-Мон-д’Ор (ru); Vacherin Mont d'Or, Mont d’Or, Vacherin Mont d’Or, Mont d'Or, Vacherin du Haut-Doubs (fi); Vacherin du Haut-Doubs (nl); Vacherin (pt)

Subcategories

This category has the following 2 subcategories, out of 2 total.

M

S

Media in category "Mont d'Or, France (cheese)"

The following 14 files are in this category, out of 14 total.