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Category:Sushi in the United States

English: Starting with the California roll in the 1960s, sushi in the United States has evolved on its own and incorporates non-traditional ingredients, such as tempura, avocado, mango, cream cheese, jalapeño peppers and mayonnaise. Pre-packaged sushi was introduced in a Marina del Rey Vons in 1986 and has since become a common item in American supermarkets. The total annual revenue in the U.S. sushi industry is $2 billion (as reported in 2013), with a 40% increase in consumption from 2000 to 2005.[1][2][3][4][5][6] Also see w:Susi#Western-style sushi.
日本語: 1960年代のカリフォルニアロールを皮切りに、アメリカ合衆国の寿司は独自の進化を続けており、天ぷら、アボカド、マンゴ、クリームチーズ、ハラペーニョ、マヨネーズなど、非伝統的な食材を次々と取り入れている。1986年にマリナ・デル・レイの Vons マーケットに初登場した寿司パックはその後、アメリカのスーパーマーケットでは当たり前の商品となった。アメリカ合衆国の寿司業界は2000年から2005年の間に40%の成長を遂げており、2013年の調査による年間売上は20億ドルである。[7][8][9][10][11][12] ja:寿司#世界の「sushi」へも参照。


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