Фестиваль пиріжка "Діцмана" започаткований у Новоукраїнській територіальній громаді у 2020 році. Під час проведення фестивалю відбуваються майстер-класи, виставки страв та кулінарних виробів. Діцман – великий пиріжок із вишнями, яблуками або сливами. У першій половині ХІХ ст. у Новоукраїнці розміщувався молдавський полк гусарів, які переселилися разом із сім’ями і принесли свої народні художні промисли, звичаї, традиції і страви. Деякі рецепти і назви збереглися і по сьогоднішній день, у тому числі діцмани, які в українських селах ще називають «постолами». За спогадами, жінки, споряджаючи своїх чоловіків-уланів у черговий похід, обов’язково пакували у торбини з харчами діцмани, адже одним великим пиріжком можна було наїстися дорослому чоловікові. Записано зі слів Валентини Чайковської, 1950 року народження, якій свого часу розповіла її бабуся – Олександра Іванівна Юзькова, 1910 року народження. Приготування страви «Діцман» Інгредієнти: 1 кг борошна; щипка солі; 2 ст. ложки цукру; 15-20 г дріжджів; 2 яйця; 500 мл сироватки; 2 ст. ложки соняшникової олії; 3 великих яблука. - змішати інгредієнти і на 30 хвилин помістити у тепло, щоб тісто підійшло; - розділити тісто на 4 частини й надати форму коржів; - посипати коржі цукром і викласти на них яблука;