Versteigerung von Obst und Gemüse

Der Verkauf von Obst und Gemüse nach dem holländischen Veiling-System (elektrische Versteigerungsuhr) wurde im Jahre 1914 in Deutschland eingeführt und hat sich im Laufe der Jahre bestens bewährt. Dieses Verkaufssystem verläuft praktisch wie folgt:
Der äußere Rand der Versteigerungsuhr zeigt eine Skala von 1 bis 100 (Preisskala). Auf dem Zifferblatt befinden sich Zahlen, von denen je eine den Käufern zugeteilt wird. Die von der Uhr ausgehenden Stränge sind mit einer dieser Käufernummern und mit einem Druckknopf versehen. Wird die Uhr eingeschaltet und von einem der Käufer der Knopf eingedrückt, dann bleibt in diesem Augenblick der Zeiger stehen und die Nummer des Käufers leuchtet auf dem Zifferblatt auf. Der Versteigerungsleiter kann nunmehr sofort feststellen, von welchem Käufer und zu welchem Preis die Ware gesteigert worden ist. Außerdem befindet sich auf dem Zifferblatt ein Schild "unverkauft". Erreicht die zur Versteigerung angebotene Partie nicht den vom Versteigerungsleiter erwarteten Verkaufspreis, dann kann der Versteigerungsleiter von seinem Platz aus den Lauf des Zeigers durch einen besonderen Druckknopf anhalten und leuchtet dann auf dem Zifferblatt das Schild "unverkauft" auf. Unverkauft geblieben Partien werden in der Regel am Schluß der Versteigerung noch einmal zum Verkauf angeboten.
Im Bundesgebiet sind heute 70 stationäre Erzeuger-Versteigerungen vorhanden. Für weit auseinanderliegende Gebiete kommen auch fahrbare Versteigerungsuhren zum Einsatz.
Unser Bild zeigt Versand- und Großhändler während der Versteigerung. Im Vordergrund sieht man Kabel mit den Druckknöpfen für die Händler.

Ferner ist auf dem Bild ersichtlich, wie aufmerksam der Lauf des Zeigers von den Käufern (Versand- und Großhändler) bei der Versteigerung beobachtet wird, um den Knopf zu drücken, sobald der Zeiger den Preis erreicht hat, den der Käufer anzulegen beabsichtigt.