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File:Rheometer with cylinders.png

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Français : Schéma de principe d'un rhéomètre à cylindres coaxiaux :

1 : cylindre interne mobile (rotor) relié au système de mesure du couple de rotation, de l'angle de rotation et/ou de la vitesse de rotation. Le mobile peut effectuer une rotation ou une oscillation ;
2 : entrefer contenant l'échantillon, de l'état liquide jusqu'à la limite du solide (gels, pâtes...) ;
3 : godet.

Mise en place du mobile : il faut éviter la présence de bulles d'air sous le mobile. Le mobile ne doit pas toucher les parois du godet.
English: Schematic of a rotational rheometer with coaxial cylinders:

1: internal cylinder; it can rotate or oscillate;
2: gap: it contains the sample from liquid to the boundary of the solid;

3: bucket.


Français : Annexe (pour information)

Système Brookfield : ASTM D 2196 - DIN 51398 - ISO 2555 - NF T 30-029 et autres.
Principe de base : le viscosimètre est équipé d'un moteur synchrone de précision assurant la rotation du mobile. Le viscosimètre impose un mouvement de rotation à un mobile immergé dans un fluide et mesure l'effort nécessaire à surmonter la résistance offerte à cette rotation. Ce couple résistant, relié proportionnellement à la viscosité du fluide, est mesuré par l'intermédiaire d'un ressort spiral.
Pour un modèle de viscosimètre rotatif (à affichage analogique), un mobile et une vitesse de rotation donnés, la viscosité du liquide = pourcentage de l'échelle de torsion Brookfield × facteur.
La viscosité est exprimée en cP (centipoises) ou mPa·s.
Pour un matériau de viscosité donnée, la résistance à la rotation sera d'autant plus élevée que la taille du mobile (surface de contact) ou la vitesse de rotation (reliée proportionnellement au gradient de vitesse) augmenteront. Il en découle :

  • la gamme de viscosité minimale s'obtient en utilisant le mobile et la vitesse les plus grands ;
  • la gamme de viscosité maximale nécessite l'emploi du plus petit mobile à la vitesse la plus faible.

Les mesures réalisées en utilisant le même mobile à différentes vitesses (par exemple de 0,5 à 100 tr/min) permettent d'apprécier les propriétés et le comportement rhéologique (exemples : fluide newtonien ; rhéofluidification) de l'échantillon.

Des étalons de viscosité (huiles silicone) permettent d'étalonner l'appareil ; exemple de gamme disponible : de 5 à 400 000 cP à 25 °C.
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Rotational rheometers: Couette, Searle, Plate plate and Cone plate.


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