Open main menu

Contents

AkkerbouwEdit

Algemene werkzaamheden:

AardappelenEdit

Aardappelen

GraanEdit

Graan en graanproducten

GerstEdit

Gerst wordt gebruikt als grondstof voor het maken van bier en als veevoeder

HaverEdit

Haver wordt o.a. gebruikt in havermoutpap, muesli en als veevoer (paarden)

MaisEdit

Maïs wordt o.a. gebruikt als voedsel (gekookte of geroosterde maiskolven, popcorn, maïsmeel, maïzena-bindmiddel) en als veevoeder

RoggeEdit

Rogge

TarweEdit

Tarwe

PeulvruchtenEdit

Peulvruchten bevatten veel onvolledige eiwitten; in één maaltijd met volkoren granen (brood, zilvervliesrijst) en melkproducten zijn ze goede vleesvervangers.
Bekende gerechten met peulvruchten zijn erwtensoep, chili con carne en houmous (gemaakt van kikkererwten).

KoolzaadEdit

Koolzaad levert koolzaadolie, dat o.a. gebruikt wordt als biobrandstof; van de vezels wordt veevoer gemaakt.

SuikerbietenEdit

Suikerbieten

VlasEdit

Vlas is de basis voor linnen, touw en lijnzaadolie

HooiEdit

Hooi is gedroogd gras; vroeger werd hooi los opgeslagen, tegenwoordig in hooibalen of als ingekuild gras

RietEdit

Riet

WilgentenenEdit

Knotwilgen leveren wilgentenen, die vanwege hun soepelheid èn stevigheid gebruikt kunnen worden voor vlechtwerk, zoals voor stoelen, manden, afrasteringen en zinkstukken.

TuinbouwEdit

Tuinbouw wordt in Nederland zowel op de koude grond (d.w.z. in het open veld) als in kassen en broeibakken (plantenbedden die met glas kunnen worden afgedekt) beoefend.

SierteeltEdit

Bloemen en plantenEdit

Bollenvelden, veiling en bloemenmarkten

Zonnebloemen

KerstbomenEdit

Kerstbomen

FruitEdit

Fruit kan direct worden gegeten, al of niet geschild (uitgezonderd stoofperen en rabarber) of verwerkt in bijvoorbeeld fruitsalades, jam, vruchtensappen, deserts of taarten.

AardbeienEdit

Aardbeien

AppelsEdit

Appels

DruivenEdit

Van druiven kan wijn worden gemaakt

KersenEdit

Kersen

PerenEdit

Peren

RabarberEdit

Hoewel rabarber officieel een groente is, wordt hij in Nederland vaak als fruit gezien.

Zacht fruitEdit

(Overig) fruit

GroenteEdit

Groente

AspergesEdit

Asperges

KomkommersEdit

Komkommers

TomatenEdit

Tomaat is een veelzijdige groente: rauw op brood en in salades, geperst als tomatensap, gekookt in sauzen (ketchup, tomatenpuree, pastasauzen) en soepen.

UienEdit

Ongeveer een derde van alle groenten die in Nederland wordt geteeld is ui

WortelenEdit

Overige groentenEdit

Groente

VeeteeltEdit

BijenEdit

Bijen leveren honing en bijenwas

KippenEdit

Kippen leveren eieren en vlees

Eieren
Eieren

KoeienEdit

Melkveehouderij

Zuivelproducten
Melk, karnemelk, boter,kaas, yoghurt, vla

Schapen en geitenEdit

Schapen en geiten leveren melk, kaas, wol en vlees

VarkensEdit

Varkens leveren vlees

VleesEdit

Slachterijen en vleesproducten

ViskwekerijenEdit

Aquacultuur

Oestercultuur

Zie ookEdit

Niet behorende tot de land- en tuinbouw, wel natuurlijke bronnen: