Category:Ham from Czechia
Countries of Europe: Austria · Czech Republic · Finland · France‡ · Germany · Italy · Montenegro · Netherlands‡ · Poland · Portugal‡ · Romania · Russia‡ · Slovakia · Spain‡ · Sweden · Switzerland · United Kingdom
‡: partly located in Europe
‡: partly located in Europe
Šunka (Czech Republic). Výroba šunky s kostí nebo od kosti. Šunka vařená, šunka uzená a šunka sušená. Průmyslová a domácí výroba. Nejčastější forma pro přípravu 1kg a 3kg. Nejznámější technologie sůl (sanytr - dusičnan draselný E252), cukr a voda. Pro lepší kvalitu se přidala na kostičky nakrájená uzená slanina. Vše se dalo uležet do sáčku. A vařilo ve formě. ČSSR. Czech Republic.
Subcategories
This category has the following 4 subcategories, out of 4 total.
Media in category "Ham from Czechia"
This category contains only the following file.
-
Štýrská šunka.jpg 2,284 × 1,855; 822 KB
