Conservaselnavarrico

CONSERVAS ARTESANAS EL NAVARRICO

Mirando atrás

Fue a mediados de los 50 cuando nuestros padres, Amalia Herce y José Salcedo, empezaron a embotar las primeras conservas de tomate en los bajos de la casa familiar. Unos años después, en 1960, registraban la marca Conservas El Navarrico.

Muchas cosas han cambiado desde aquellos primeros años, hasta hoy, que trabajamos con más de 50 productos diferentes, pero siempre se ha mantenido intacto el espíritu de la vieja empresa familiar. Quizá el mayor acierto, desde que la segunda generación está al frente de la casa, ha sido que en ningún momento hemos perdido la referencia del trabajo de nuestros padres. En lo personal y en lo profesional, pero especialmente en el compromiso sin condiciones con la calidad.

Esta filosofía nos exige buscar la máxima calidad en nuestras conservas y a escuchar las peticiones del mercado. Esa es la razón del crecimiento de la gama de productos El Navarrico y del nacimiento de una nueva línea de trabajo, una amplia gama de productos ecológicos que llega al mercado con la marca Monjardín. link title

Norma de Calidad y Medio Ambiente

El Navarrico tiene implantado un sistema integrado de gestion de calidad y medioambiente bajo las normas ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004 Compromiso con la Calidad, la mejora contínua y la satisfacción del cliente Compromiso por la lucha contra el deterioro del medio ambiente.

Denominaciones

Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra

El Espárrago de Navarra constituye un lujo gastronómico rebosante de elegancia y sabor. Se trata de frutos totalmente blancos, textura suave, nula fibrosidad y un imperceptible sabor amargo característico. En las mesas más exigentes representa el concepto de lo exquisito

Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa

En Navarra, se cultiva el Pimiento del Piquillo, que en el término geográfico de Lodosa y en los municipios colindantes, alcanza su máxima calidad gustativa. Es un pimiento dulce para conserva que seduce por su color rojo intenso, su pequeño tamaño y sus delicados aromas. Se asan a la llama directa y se limpian sin sumergirlos en agua ni en soluciones químicas. Se considera el oro rojo de Navarra y en la mesa es uno de los productos estrellas .

Indicación Geográfica Protegida Alcachofa de Tudela

En Navarra, la alcachofa se cultiva desde tiempos de la dominación árabe a lo largo de todo el corredor del Ebro. La variedad “Blanca de Tudela” es autóctona de esta tierra y protegida por la Indicación “Alcachofa de Tudela”. La elaboración de la conserva de “Alcachofa de Tudela”, no emplea acidulantes o correctores de acidez, por lo que su sabor y textura es el natural.

Alimentos Artesanos de Navarra

El logotipo “Alimentos Artesanos” identifica los productos de empresas registradas como artesanas por el Gobierno de Navarra, que han sido elaborados según los métodos artesanales de cada oficio y que le confieren unas características organolépticas peculiares y un reconocimiento como producto genuino, auténtico y tradicional.