Title: Mémoires philosophiques, historiques, physiques (microforme) : concernant la découverte de l'Amérique, ses anciens habitans, leurs moeurs, leurs usages, leur connexion avec les nouveaux habitans, leur religion ancienne & moderne, les produits des trois règnes de la nature, & en particulier les mines, leur exploitation, leur immense produit ignoré jusqu'ici
Identifier: cihm_41727 (find matches)
Year: 1787 (1780s)
Authors: Ulloa, Antonio de, 1716-1795; Lefebvre de Villebrune, Jean-Baptiste, 1732-1809
Subjects: Sciences naturelles; Natural history
Publisher: A Paris : Chez Buisson, libraire . ..
Contributing Library: www.flickr.com/search/?tags=bookcontributorCanadiana_org
Digitizing Sponsor: University of Alberta Libraries

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CINQUIEME. IIJ chaude ne le fait pas dégeler ainfi. Il en eft de niême à l'égard des viandes ôc des fruits j les premières fe gardent auflilong-tems qu'on veut, fans rien perdre de leurs qualités. Quant aux fé- conds , on les apporte des balFes contrées, qu'on appelle chaudes j & la gelée les conferve égale- inent. Les hautes contrées où il ne vient pas de fruits, s'en procurent les meilleurs par ce moyen j mais ces contrées font privées de cet avantage en hiver, a caufe des pluies abondantes qui y tombent fi fréquemment. Quoiqu'il fe paflTe peu de jours fans pluie pen- dant l'hiver de ces hauts pays, l'air y eft fec en tout tems : les murs des maifons font cou- verts d'eau, qui s'introduit par la porofité des matériaux, & le fol eft très-hiîmide pendant les pluies, fans qu'il en réfulte rien de mal pour la fan- té: les métaux n'en éprouvent non plus aucune al- tération. 11 en eft tout autrement dans les baflfes co,ntrées : les pluies y font très fines, & forn^enc à peine quelques gouttes fenfibles : cependant l'air y eft très-humide j le fer, l'acier y font promp- tement attaqués par la rouille, &: tout y eft pro- portionnément imprégné de cette hiunidité. Les pays chauds font pluvieux en général y & Ton y éprouve tous les effets de cette température. Cette différence qu'il y a entre cette contrée ôc le haut pays, ne vient que de la différente denfité ds Tome /. H
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